Juletiden - en udfordring for mange

Juletiden er en udfordring for mange mennesker. Det er en tid hvor vi traditionelt indtager en hel del mere mad end resten af året. Der bages kager rundt omkring i de danske hjem i hidtil uset omfang, og når der laves konfekt og andre søde sager, så skal der lige "hygges" som vi danskere ynder at kalde det når vi kaster en overflod af madvarer ned i svælget.

Sommeren - en unik chance for at bruge grillen

Som de fleste nok allerede ved, så er sommeren den bedste sæson - både ud fra et humørmæssigt perspektiv, men sandelig også fordi det giver os en unik chance for at bruge grillen. Kød stegt på grillen har nemlig nogle rigtige gode egenskaber, herunder, at der ikke kommer lige så meget fedt med i stegeprocessen som hvis du havde brugt en almindelig stegepande.